Куриные ножки в кокосовом молоке

Оригинал взят у fleur_de_cassie в Куриные ножки в кокосовом молоке
Ну и немного прозаики.

 С ужином я сегодня спохватилась поздно. С утра пекла печенье, потом бегала по магазинам - а погода у нас, мягко говоря, не айс, метель, снег, ветер... пришла домой, сделала тесто на pipparkakku, сунула в холодильник и поняла, что неплохо бы было пообедать, а точнее, уже поужинать. И желательно бы побыстрее. Давно уже чесались руки пустить в ход банку кокосового молока, думала сделать креветки, но возиться с ними было уже лень. Поэтому в дело опять пошли куриные ноги. Имевшийся в загашнике рецепт упростила и ускорила, получилось весьма.



275.83 КБ





Collapse )

Чили с мясом

Оригинал взят у brahmanden в Чили с мясом
DSC_0394

Есть любители этого дела? я вот ,как оказалось, большой фанат. В начале зимы чуть желудок не посадил этой штукой. Чуть позже стал уменьшать количество острого перца, заменяя его более сладким Чипотлем.
Вторым же приятным моментом оказалась возможно делать запасы, что для весьма запасливого меня было знатным профитом. У меня почти всегда есть в морозилке заготовки типа Болонезе или ЧилиСМясом. Так что когда нет времени, остается только разогреть, да гарнир придумать.
Collapse )

Террин из курицы с черносливом и фисташками

Оригинал взят у brahmanden в Террин из курицы с черносливом и фисташками
DSC_3490

Всем привет. Работы навалилось - выше крыши. Так что как-то автоматически отменилось прочтение лент, комментирование и прочие удовольствия. Кроме новостей (и Кинга) ничего не читаю.....
Ну а чтобы хоть как-то разгрести накопившееся - вот Вам относительно простой, адаптированный вариант террина. Очень люблю такие штуки....

Collapse )